爽口猪牛肉煮濑粉怎么做又香又好吃
很多人不知道濑粉是什么,其实呢,濑粉是是广东省很著名的地方传统小吃,主要是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。作为广东人的我,很喜欢吃猪牛肉煮濑粉,煮熟的牛肉配上濑粉,爽口而不油腻,我周围很多朋友都很喜欢吃!
主料
濑粉 :1500猪肉 :150
牛肉 :150
猪肠 :250
猪肝 :150
辅料
鸡粉 :1勺盐 :2勺
葱 :1根
姜 :20
油 :3勺
酱油 :2勺
料酒 :1勺
腐乳 :半个
具体步骤
1.准备好濑粉
2.把猪肉,猪肝切好切好,放姜盐腌制好
3.牛肉切片用姜和盐腌制
4.猪肠用姜和盐腌制好
5.热油炒濑粉,放入盐,酱油,腐乳,料酒调味
6.然后下适量的水煮15分钟
7.然后下入牛肉
8.腌制好的猪肠也放入煮
9.再放猪肉和猪肝煮熟
10.放入少许酱油
11.撒入切好的葱即可
12.已经做好的濑粉
1、肉要腌制好,煮的时候就有味道2、濑粉先炒入味,要彻底的煮熟
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