美味的青椒土豆片炒鸡丁怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆是大家都喜欢吃的一种蔬菜，上到老人下到小朋友，基本上都是土豆的忠实粉丝，而且土豆做法众多，很难让人不爱，如果你家里有喜欢吃土豆的，长期做的又让他很腻，那就不妨来试试这道美味的青椒土豆片炒鸡丁吧，一起来看看这道菜吧。

主料

土豆 ：1个
青椒 ：3个
鸡胸脯肉 ：1块

辅料

蒜 ：适量
生姜 ：少许

具体步骤

1.土豆一个 新洋芋哦

2.去皮，切片 洗去淀粉后控干水 待用

3.鸡胸脯肉一块 洗净

4.切片后 用盐、黑胡椒、淀粉抓匀后腌一会

5.青椒三个 可以多放几个

6.像这样切 然后备用

7.蒜切片 姜切片 备用

8.油锅烧热，放蒜片 姜片下锅爆香

9.然后下腌好的鸡肉丁下锅 翻炒均匀

10.翻炒均匀后 放点盐 花椒粉 豆瓣酱 翻炒。 调料适当的放多点。因为之后再不用放了

11.翻炒均匀 看起来是不是流口水了呢

12.然后放入洋芋片后继续翻炒

13.等到觉得洋芋差不多快要熟的时候 放入青椒。继续翻炒

14.起锅之前 如果觉得菜 有点太干。可以放点水。大火翻炒。收一收汁。然后就出锅了