猪皮冻电饭锅版#多效怎么做又香又好吃
猪皮冻电饭锅版顾名思义,其实就是使用电饭煲制作而成的美食,所以被叫做猪皮冻电饭锅版,这道美食所选用的食材主要是猪皮,猪皮富含丰富的胶原蛋白,长期食用对皮肤有保养的功效,将猪皮放入电饭煲之中,经过高温的煮食,然后在放入冰箱之中,进行低温冷藏,经过冷热交替的猪皮,变得更加鲜美。
主料
猪皮 :400水 :800
辅料
盐 :少许具体步骤
1.这是之前处理好在冰箱里冷冻的猪皮,猪皮用热水煮过后切条放冰箱。
2.猪皮放到电饭煲锅里加入水
3.先用电饭煲上超快煮给煮沸再用煲汤键煲1小时,也可以直接用煲汤键煲2小时,只要水和猪皮比例对了就没问题
4.如果怕煮的猪皮太烂了,过程中可以打开看看。我一般用电饭煲按完按钮就不管它了
5.这是煮好的猪皮汤,煮的过程中放点盐。煮好后放凉,想快点吃就放冰箱冷藏,有了冰箱夏天也可以熬的,小时候都是冬天吃。
6.这是凝结好的,很弹的,猪皮原料你可以切细点,我这有点粗枝大叶了
7.欣赏一下横截面,切成自己喜欢的大小装盘,可以放点醋和香油撒些葱花
我经常熬一般也不称猪皮多重,我一般都是用眼睛看大概添多少水。但水和猪皮的比例一般都是1:2,可以用个碗装猪皮,一碗猪皮两碗水,这个比例猪皮Q弹,老嫩合适。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...