简单的葱花煎蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

葱花煎蛋是家常菜里很家常的菜了，从小吃到大，制作方法也很简单，但如果想要做得好，还真的是要处处留心，掌握好各种量和火候。掌握了方法之后，在多练几次，就能做得很好了。早餐煎点葱花蛋搭配个热粥，开启朝气蓬勃的晚上，日子过的就是这么充实！

主料

鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.准备一截葱，和两个鸡蛋

2.鸡蛋打入碗中

3.切葱花

4.鸡蛋加入十三香和少许盐，打散

5.起油锅，热锅凉油，放入葱花炒香

6.淋入打好的鸡蛋液

7.待表面凝固以后，翻面，再煎几秒钟就可以了

烹饪技巧

葱花炒的时间不宜太长，稍出葱香味就可以了，否则容易糊了鸡蛋淋入以后要转一下锅，避免蛋液太厚不容易熟