易做的炸香蕉怎么做又香又好吃
主料
香蕉 :4根辅料
面粉 :适量油 :适量
面包糠 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.我用的是小米蕉,普通的也可以。没有面包糠,把馒头或者面包片放干搓出小碎屑也可以用,要么只用鸡蛋糊裹住香蕉也行。主要用途就是外脆里嫩。
2.鸡蛋和面粉按照10:8的比例,搅匀。
3.香蕉掰成一段一段的。均匀裹上鸡蛋糊。
4.过好鸡蛋糊放进面包糠里滚一圈,面包糠太干可能不服帖,用手按一按就好,香蕉本身也有黏度。
5.裹好啦~
6.多倒点油,面包糠吸油、大火把油烧开,然后转小火把香蕉一个个的放进去。注意火不要大了不然容易糊。
7.闻到浓浓的香蕉香味就可以装盘啦,外面看上去脆脆的哦~
8.完成啦~!真心的香蕉热的比冷的好吃。20分钟内应该可以搞定。
鸡蛋糊尽量裹厚一点,面包糠要沾满。这样炸出来之后外面有一层香脆的皮,里面的香蕉软软的才好吃哦。
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