冬瓜雪耳炖猪骨怎么做又香又好吃
主料
木瓜 :适量雪耳 :适量
猴头菇 :适量
红枣 :适量
猪脊骨 :适量
生姜。 :适量
辅料
具体步骤
1. 猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;
2. 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。
3. 木瓜去皮和籽,洗净,切角形;
4. 雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;
5. 红枣洗净。
6. 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后?,撇去浮沫。
7. 改用文火煲3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。
8. 怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧!!
9. 此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。
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