即香又好吃的美味鸡爪怎么做又香又好吃
美味鸡爪是我家经常做的小吃。我们家人都特别爱吃,特别好。它的制作方法简单,还可以用来配其它菜一起炒。平常我喜欢在小零食店这些地方买鸡爪吃,被妈妈看到就不好了,她说:你想吃鸡爪,叫我做给你吃嘛,不要去零食店买,家里自己做的多好啊,好吃又安全。
主料
鸡爪 :250茴香 :适量
辅料
辣椒粉 :适量油 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
把香料放锅内加水煮放入生抽,盐,大火煮—滚,约五分钟,再放鸡精,味精,糖调好口味,稍带甜,大火煮开,放入洗净的鸡爪,看好时间,煮好后捞出,放冷水冲洗约3分钟,捞出放入菜漏子沥干水,把表面水份吹干,备用
把沥干水的鸡爪放入容器拌,加鲜味汁2勺,鸡精味精各半勺,糖1勺,红油麻油花椒油各半勺,拌匀即可,〈也根据各自口味调>,,,,,量多调味料增多。
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