营养水瓜瘦肉汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一般来说，并不是很多人都认识水瓜这种蔬菜，但其实它的营养价值和水分都很充足，用来煲汤还具有清热解毒，降火消暑的作用。水瓜瘦肉汤，一个很清淡的汤，虽然算不上也比不上其他的老火靓汤，但偶尔来一个美味营养的水瓜瘦肉汤还是很滋补的。

主料

瘦肉 ：100
丝瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

将丝瓜去皮切成片

瘦肉切片，放入生粉腌好

油锅热后，放入丝瓜爆炒

炒至变软后，放入适量盐

炒一会后先起锅

锅内放入适量清水

等水煮开后放入腌好的瘦肉，并将肉散开

煮约2分钟

放入适量盐进行调味，先让瘦肉入味

放入炒好的丝瓜

再煮约2分钟即可起锅