美味的四川冰粉怎么做又香又好吃
主料
冰粉粉 :20纯净水 :1000
辅料
红糖 :100熟花生碎 :10
山楂片 :4片
葡萄干 :5
熟白芝麻 :3
具体步骤
1.烧沸腾的水倒入碗里。
2.加入冰粉粉,不停的搅拌均匀。
3.搅拌均匀以后稍稍冷却放入冰箱冷藏两三个小时左右取出。
4.取红糖加少许水放入锅里小火熬煮。
5.小火不停搅拌至浓稠状。
6.直到气泡为止关火。
7.倒入碗里冷却,红糖水就做好了。
8.取一小碗盛上冰粉,放入提前烤好的熟花生碎,白芝麻,葡萄干和山楂片,最后淋上红糖水即可。
9.冰冰凉凉好味道。
冰粉和水的比例一定要掌握好,此方子经过多次试验绝对零失败,如果比例不对做出来的冰粉不是太嫩就是太干影响口感,另外这款甜品可以搭配任意你想吃的水果果酱,味道别有一番风味。
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