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鲜香的拔丝紫薯怎么做又香又好吃

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

紫薯两个

辅料

白糖 :适量
芝麻适量

具体步骤

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单 第2张

1.紫薯去皮,切小块。

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单 第3张

2.热锅了就马上扔下去炸,因为紫薯颜色黑看不出来到底熟了没有,所以炸个5分钟就很够了

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单 第4张

3.紫薯炸熟放一边,现在放冰糖块或冰糖粉都可以,加点清水,不要多,小火熬

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单 第5张

4.待冰糖全化了的时候就可以大火熬下,变金黄色后马上将紫薯放入锅中翻炒,

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单 第6张

5.记得在盘里先抹油,这样不会黏住盘子,马上装盘哦

鲜香的拔丝紫薯怎么做好吃又简单 第7张

6.最后撒点白芝麻点缀下,也很香哦,这样就大功告成了!

烹饪技巧

熬白糖的时候不用加太多水,小火熬到大火变金黄色即可。