肥肠炒白菜片怎么做又香又好吃
肥肠炒白菜片是一道家常炒菜,这道菜所需用食材都是非常简单普遍,主要原材料有白菜,肥肠等,白菜营养价值成分非常高,有滋润长肠道,促进人体大便排泄,这样的食材一起炒出来,口感咸甜适中,五味俱全,是一道营养价值高而且又好吃的食材。
主料
白菜帮 :300g肥肠 :300g
辅料
盐 :适量油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.主辅料: 熟肥肠、白菜帮
2. 把熟肥肠切块。白菜帮切片。
3. 锅烧开水,放入白菜片焯透。
4. 捞出过冷水后,攥干水分备用
5. 热油,炒香葱姜。
6.放入肥肠,烹入少许料酒。
7. 放入备用的白菜片。
8. 翻炒均匀。
9. 加盐调味。
10. 烧制1分钟,旺火收汁,即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌。
1、肥肠收拾干净后,加葱姜用清水煮熟,就是半成品了。可以用来烹制各种菜肴。2、这道菜肴不宜放酱油。
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