千味醉可口肥肠土豆片怎么做又香又好吃
可口肥肠土豆片，是一道非常味美的下饭菜，不管是过年过节，还是平日里都很适合吃的一道菜，它也是我们家的招牌菜，我和我哥最爱吃这个啦。这次端午节回家妈妈除了准备了粽子、咸鸭蛋还给我们准备了这个，吃得我们都舍不得再离开家啦。
主料
肥肠 ：300土豆 ：2个
辅料
调料 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
葱姜 ：适量
具体步骤
洗好的猪肠放到高压锅里，放花椒大料，葱段，姜片，料酒，注意----不要放盐，然后压20分钟
、土豆一个，切薄片。用水泡一会滤干。肥肠斜着切片。还有几个干红椒。
锅里放油，加热，下土豆片煎至两面金黄。干红椒这时候也要扔进去炸香。
把肥肠倒进去翻炒，下葱姜蒜，加盐、出锅！
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