滑爽的家常饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：少量
香油 ：适量

具体步骤

1.面粉到入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿。

2.案板上放一些面粉

3.把面团取出来放在案板上再和一下。

4.用擀面杖把面团擀成薄片状

5.在面饼上抹一些香油，撒少量盐均匀抹开，折叠使之再次成为面团。反复几次后再擀成面片

6.电饼铛预热后放入少许油，把面饼放进去盖上电饼铛的盖子。

7.过一分钟左右把饼翻面儿，继续盖盖子烙一会儿。

8.两面儿都没有湿气了说明就烙好了

烹饪技巧

和面的时候要注意水不能加太多，要让面团稍硬一些，折叠的步骤重复次数越多，饼的层次就越多哦。