诱人的酥香肉排,怎么做又香又好吃
这道诱人的酥香肉排 是我很喜欢吃的一道零食小吃。猪肉被裹上一层番薯粉以后经过油炸变得脆脆的,酥酥的,口感也很棒,虽然和鸡排有一点肉质上面的不同但是猪肉炸的成本会比较低的,而且出来的味道也还是很不错。很适合在看电视或者是平时的时候吃
主料
猪肉 :适量辅料
番薯粉 :适量具体步骤
加入酱油2汤匙,老酒1汤匙加入辣椒酱2汤匙
加入打好的鸡蛋3个盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟以上
番薯粉磨成粉状(我是自己家的,有颗粒)锅烧热,加入适量的油!
将腌制好的肉排放入磨好的番薯粉中,两面都沾上就可以了!油温七八成热就下锅炸!
炸好切成条状就可以了!调一碗醋,蘸着吃更好吃!
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