好吃的自制健康豆腐怎么做又香又好吃
好吃的自制健康豆腐,前段时间网购了做豆腐的模具,还送了盐卤,石膏粉,今天就 用石膏试试做豆腐,做出来的豆腐香味很浓郁,有时间一起动手吧~,好吃的豆腐,营养价值,自己做的健康又安全,做法超级简单,学会了可以经常去做给家人吃,健康又有营养。
主料
黄豆 :1杯熟石膏 :1
辅料
水 :900具体步骤
1.黄豆提前泡发,我是头天晚上就放水泡了
2.泡好的黄豆放进加900ml水放入豆浆机,我用果汁键做的,打了两次
3.打好的豆浆过滤,我用煲汤袋过滤的,过得很细腻而且渣很干,豆渣可以加点韭菜面粉做煎饼哦,一点都不浪费
4.过滤好的豆浆小火煮开5分钟,1克熟石膏粉加20ml凉开水搅拌均匀
5.将石膏水冲入煮好的豆浆搅拌均匀,盖上盖子静待20分钟将凝固好的豆腐花倒入模具
6.盖好模具,上面压点重物,静待两个小时左右,新鲜豆腐出炉了,我已经上锅煎了
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