好吃的蚝油草菇扒菜胆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 小塘菜洗净后，放入锅中加适量油、盐、鸡粉烫熟，然后铺于碟边。

2. 草菇去根去蒂洗净后对半切开，焯水备用。

3. 锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入草菇。

4. 翻炒后加入适量蚝油、盐、糖、老抽、生抽及清水，盖上锅盖焖2分钟。

5. 用生粉埋稀芡后盛于碟中。