巧味寿司怎么做又香又好吃
主料
海苔 :适量蟹肉棒 :适量
黄瓜 :适量
胡萝卜 :适量
蛋皮 :适量
肉松 :适量
三文鱼 :适量
紫菜 :适量
辅料
具体步骤
1. 寿司饭:
2. 白饭趁热盛到大盆中,按1杯米配25ml的比例倒入寿司醋(白醋糖盐1混合)拌匀。
3. 花寿司:
4. 竹帘上铺一张保鲜膜,摆上海苔,平铺一层寿司饭,将海苔翻面,再平铺一层寿司饭,依序摆上各类材料,卷成寿司卷即可。
5. 握寿司:
6. 手先沾湿,取适量寿司饭,在手掌中捏握成椭圆形,再分别搭配不同的材料即可。
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