自制煎糯米团怎么做又香又好吃
喜欢吃糯米团的人肯定对煎糯米团很熟悉。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。用来做糯米团子,最适合不过,加入鸡蛋后,糯米团子会更加滑软香甜,煎至金黄后,皮香脆内软实,撒上白糖,吃起来会更香。
主料
糯米粉 :适量辅料
鸡蛋 :1个白糖 :适量
具体步骤
糯米面揉成团,撕成小面团,如汤圆大小,外面在蛋液里裹一下,放进平底锅里煎。煎时放些水。
2.猪骨先用开水烫走血水。
3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
煎好后撒上白糖,就完成了
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