自制红豆沙糯米煎饼怎么做又香又好吃
红豆沙糯米煎饼是一款具有甜甜味道的煎饼,里面包含红豆沙是一种非常健康而且也是非常具有营养的食材,喜欢吃饼类的朋友们,可以好好学习一下这款饼类的制作方法。这款饼,不仅可以当做早点,而且也是可以当做小零嘴来食用的,来吧。
主料
糯米粉 :400辅料
橄榄油 :适量红豆馅 :适量
具体步骤
1.准备好糯米粉与红豆馅。
2.用温水揉搓好面团。
3.分成14份剂量。
4.步骤如图,像包汤圆一样,放入馅,包起来。然后压扁。
5.全部做好(不知是天气干燥还是面团问题,有些表面出现了裂纹)
6.烧热锅倒入适量橄榄油,略煎。
7.加入半杯清水。
8.盖上锅盖中火煎。
9.煎至水干反转再煎另一面,(煎的途中接了个电话,结果就煎糊了。)
10.另一锅就小心翼翼看着火候,两面都煎得恰到好处。
1、如何将红豆糖水加工成红豆馅?大火烧热锅倒入适量橄榄油,再放入红豆糖水,慢火炒,放入适量白糖,因为之前不够甜。2、煎的时候一面先煎片刻后再加入水,水干再反转煎另一面。
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