简单的肉末豇豆的做法,怎么做又香又好吃
这道简单的肉末豇豆的做法 是非常简单而且俱佳的菜式,它整体的味道十分的鲜,香里面也带着一股淡淡的辣椒的味道,十分的开胃,而且他不仅适合于用来当作下饭菜,还可以当做面食里面的配料都是非常美味的,你是不是也很心动的呢?那就赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
豇豆 :适量辅料
猪肉 :适量具体步骤
1、 猪肉切成小丁丁备用,带点肥的会比较香
2、 豇豆洗净沥干用手掰成寸段,姜、蒜切成碎末,朝天椒切成小圈,豆豉用水或料酒浸泡一下沥干备用
3-5、 热锅加一勺油爆香姜末,放入肉末翻炒到变色后,烹入料酒,再放入酱油、糖和盐调味,炒熟后盛出
6、 另起一锅放少许油,把豇豆放入,用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软
7、 锅的中央留空,把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味
8、 再把肉末倒入继续翻炒均匀
9、 最后尝下味道,加适量盐调味即可
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