酥嫩发面葱花饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.葱花撒上盐，淋上香油拌匀

2.饧发好的发面放到皮肤上用擀杖擀

3.擀成大片后放上腌好的葱花

4.把面饼铺匀

5.卷起分成大小均匀的剂子

6.拧成面团

7.重新擀开并且饧发，饧发的时间里平底锅预热或者擀制第二张饼

8.平底锅均匀涂油

9.放入饧发好的饼盖上锅盖

10.五分钟后打开锅盖，并均匀抹油后翻面

11.烙上四五分钟后折起看看中间的部分，十分悬软，好啦

烹饪技巧

面一定要饧发好，烙起来的饼才会喧透焦脆。