易做的萝卜玉米排骨汤怎么做又香又好吃
主料
白萝卜 :300排骨 :1500
玉米 :300
辅料
小葱 :适量姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.首先炖一锅原味排骨浓汤。将排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.炖一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入。
5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.然后将萝卜和葱切好备用。
7.玉米煮熟备用。
8.锅中倒少量的油,用小葱与萝卜同炒,并加盐调味。
9.萝卜断生后,舀入原味排骨浓汤数勺。
10.并将之前煮好的玉米投入。
11.盖锅煮开后,再煮数分钟就可以了。
1.我这是已经煮好了一大锅原味排骨浓汤,因此,玉米不能用原味排骨浓汤直接煮,这样会损耗很多原味排骨浓汤。2.萝卜用油炒一下,得到的汤汁较白,直接入锅是清汤。3.白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。4.当你服用参类滋补药时忌食白萝卜,以免影响疗效。5.白萝卜也不易与胡萝卜一起吃,可破坏白萝卜中的维生素C。
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