好吃的蚝油焖鸡翅怎么做又香又好吃
出来工作之后,倒是很少有机会可以自己弄吃的了,现在都很少自己做饭,最近女朋友跟我说一起做到美味的蚝油焖鸡翅的时候,我还觉得听错了呢,怎么这么有空啦,不过有机会一起做饭,我也觉得是一件很幸福的事情,这次大家一起做的这个,很好吃噢。
主料
鸡翅 :500辅料
番茄酱 :适量葱 :适量
盐 :适量
黑胡椒 :适量
油 :适量
蚝油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.鸡翅洗净,焯水
2.把焯好水的鸡翅沥干,在鸡翅上斜划两刀,方便入味
3.平底锅内倒油,把鸡翅煎至两面金黄,盛出备用
4.倒油炒香蒜片,姜片
5.倒入蚝油、番茄酱,二比一的比例,小火炒冒泡
6.兑水,放入鸡翅,水将要淹没鸡翅就好,大火烧开,小火焖煮十分钟,放一点黑胡椒,加盐调味
7.装盘盛出即可
收汁的时候,先把鸡翅翻个身,等汁水快干了,再反过来,这样两面上色都很漂亮。
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