糖霜山楂怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山楂 ：300g

辅料

水 ：100ml
砂糖 ：100g
淀粉 ：适量

具体步骤

1.山楂用盐水泡十分钟再洗净控水。

2.去掉蒂和根。

3.生淀粉用徽波炉高火加热两分钟断生。

4.把砂糖放入锅中。

5.倒入清水小火加热融化。

6.不断搅拌糖浆。

7.糖浆粘稠并能粘到勺子上拉出一些细丝就将山楂倒入。

8.再撒匀淀粉不断翻动，挂匀后倒出晾凉食用，也可冷冻保存。

烹饪技巧

热着吃会比较酸，冷冻保存即可。