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经典好喝的银耳莲子汤怎么做又香又好吃

经典好喝的银耳莲子汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

银耳 :1朵
百合 :50
莲子 :50

辅料

单晶冰糖适量
枸杞 :少许

具体步骤

经典好喝的银耳莲子汤怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好食材,银耳泡发,去掉黄色的蒂头部分,莲子也提前半个小时泡好,百合洗净,准备好冰糖和枸杞,备用。

经典好喝的银耳莲子汤怎么做好吃又简单 第3张

2.取电炖锅,先将银耳和莲子,百合放入锅中,加入适量的开水,用高档火煮4~5个小时,把银耳的胶质煮出来来。

经典好喝的银耳莲子汤怎么做好吃又简单 第4张

3.煮至时间差不多的时候,放入枸杞和冰糖。

经典好喝的银耳莲子汤怎么做好吃又简单 第5张

4.成品,(我这个火力还是不够的,还没有达到糯糯的口感)。

烹饪技巧

银耳一定要提前泡几个小时,煮了才能达到糯糯的效果。