自制香辣炸鸡翅怎么做又香又好吃
主料
鸡翅 :500香辣炸鸡粉 :一包
辅料
小红椒 :少许油 :适量
包菜叶 :几片
具体步骤
1.鸡翅洗净,在背部划上两刀
2.这是用的调料粉,不用加其他任何东西哦,超市有卖的
3.加入适量水,搅拌均匀,放一边腌制20分钟左右
4.摆盘,在圆盘上铺上包菜叶,这个起到吸油的作用(用鲜菜摆盘会更漂亮哦,可惜忘记买了,只好用包菜叶凑合啦)再切几块小红椒点缀下,可以上桌啦~~~~
5.热油锅,待油开始冒泡时放入腌制好的鸡翅,要两面煎炸,时不时的翻一下,全面炸匀,炸到鸡翅两面呈金黄色时可以出锅
6.摆盘,用包菜叶铺在圆盘底部,这样能起到吸油的作用(用鲜菜叶会更好看哦,可惜忘记买了,只能用包菜叶将就下拉~~)再切几个小红椒点缀下,可以上桌咯~~~~
一定要先腌制一段时间,才够入味
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