营养鸡胗炖土豆怎么做又香又好吃
营养鸡胗炖土豆是一道餐馆中比较火爆的菜肴,很多食客都喜爱鸡胗的味道,它口感脆脆的,很有嚼劲,弹牙的感觉是许多人喜欢的,鸡胗还有消食健胃的功效呢,再配上软糯富有淀粉的土豆,两种大不同的口感结合在一起可是美味呀,还有汤汁哦,快试试吧。
主料
鸡胗 :150土豆 :180
啤酒 :200
辅料
花椒粉 :适量酱油 :适量
辣椒 :适量
糖 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.第一步:将鸡胗洗净,土豆切块备用。将葱姜蒜切末备用。辣椒切丁备用。
2.第二步:锅内水烧热,鸡胗下锅焯熟盛出。
3.第三步:锅内油预热,倒入鸡胗翻炒,期间加入半勺盐,半勺花椒粉和葱姜蒜翻炒,一分钟后放入土豆,继续翻炒半分钟,打开啤酒倒入,刚好没过所有食材,然后倒入适量酱油(酱油依据自己口味来)
4.盖盖大火焖3分钟,转小火。炖20分钟左右,转大火收一下汤,盛出即可!
很简单,很好做,又好吃
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