美味蒜炒肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味蒜炒肉丝 是一道美味的菜，由青蒜肉丝搭配不同的调味料烹饪而成，所以说这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，提供人体所需的纤维素，肉类十分充足，提供大家所需要的能量。这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

主料

猪肉 ：180
青蒜 ：180

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.猪肉肥瘦肉分开切丝备用

2.蒜切段备用

3.热锅放入肥肉丝煸炒

4.煸炒出猪油在放入姜爆香

5.姜煸香后在放入瘦肉丝煸炒，在淋入少许的料酒

6.炒至肉质变白在倒入切好的蒜继续炒

7.如果火旺锅中太干了可以稍加淋入些开水，但一定要少，在撒入适量的盐适量糖煸炒

8.出锅前撒入少许的味精即可