千味醉乳酪柠檬羊排怎么做又香又好吃
主料
带骨羊排 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
米酒 ：适量
水 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
柠檬汁 ：适量
奶油 ：适量
白葡萄酒 ：适量
辅料
具体步骤
1. 先将羊排切片，洗净后用热水川烫去腥后，再洗净，用6杯水加热放入羊排及调味料1炖1小时，以中火炖至皮肉略烂，即可捞起。
2. 用调味料2加入羊排肉腌约15分钟，用平底锅加热后，放入奶油溶化后，放入羊排，将两面煎成略焦后，倒入白葡萄酒烧入味后，盛入盘中。
3. 将柠檬洗净沥干，用磨碎器磨皮，磨出1小匙，再与原味优酪乳搅拌均匀，淋在羊排上，周围排上柠檬片即可。
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