自制蜜渍柠檬汁怎么做又香又好吃
柠檬现在是许多饮品都会加入的一种水果,它富含维生素,可以促进人体的新陈代谢,而且现在茶饮中开始流行水果茶,和其他水果搭配起来的百香果也是不逊色的,在炎炎夏日中来一杯蜜渍柠檬汁饮更是夏日的首选,酸酸甜甜的饮品解掉了夏日的难熬。
主料
柠檬 :一个辅料
蜂蜜 :适量具体步骤
柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手)
放一片柠檬,加一勺蜜;放一片柠檬,再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片
冲水的时候直接夹出一两片,再挖两勺蜂蜜柠檬汁,一起来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分)
泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳
要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己做的,半年都没有坏。蜂蜜一定要盖过柠檬。
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