营养苦瓜排骨汤的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家里有三高的朋友们，可以到吃一些苦瓜，因为苦瓜可以降血压的作用呢！我在这里告诉大家一款营养苦瓜排骨汤的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！告诉大家最好选择排骨的前排部分！这样个人觉得吃着口感更嫩！做好的汤吃起来鲜香美味极了！

主料

排骨 ：适量
苦瓜 ：适量

辅料

黄豆 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

准备好材料。

黄豆提前1个小时用清水浸泡。

黄豆提前1个小时用清水浸泡。

把苦瓜切成小块。

排骨斩切成小块。

生姜切片。

把全部材料倒入炖盅。

倒入6碗清水。

锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。

放入炖盅，让炖盅底部可以浸水。盖上盖子，大火烧开水后，转小火炖2个小时。

关火，加一点盐调味即可。

烹饪技巧

1、排骨最好选用前排。2、炖好汤最后放盐可以保持排骨肉嫩。