家常土豆泥水果丸子怎么做又香又好吃
主料
土豆 :1~2个苹果 :1~2个
水 :1~2碗
鸡蛋 :2~3个
辅料
黑胡椒粉 :半匙面粉 :2小碗
白砂糖 :适量
酱油 :4匙
具体步骤
1. 1.做土豆泥。[1]土豆洗净去皮,锅蒸15~20分钟。[2]将土豆碾成泥,加半匙黑胡椒粉适量白砂糖及4匙酱油。
2. 2.打鸡蛋。[1]两个鸡蛋打均匀,加适量的水。[2]把少许面粉放入打好的鸡蛋中。
3. 3.苹果。[1]苹果去皮洗净。[2]切丁[或切片]备用。
4. 4.土豆泥饼。[1]将土豆泥混合面粉弄好。[2]把饼拍成圆形后放入苹果摆好。
5. 5.煎或炸。[1]把土豆泥饼搓成圆球。[2]下锅煎或炸。
各位亲们注意一下:在第5步下锅煎或炸时,可以裹上原先打好的鸡蛋再下锅。在制作鸡蛋那步时,最好不要过稠,稀一点较好。
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