#爱美食#红烧鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡块 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

姜蒜切片。

鸡块洗净。

油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。

下姜蒜片、八角爆香。

下鸡块翻炒至上色。

加适量水。

加盐，大火烧开转中小火炖。

汤汁浓稠时，出锅。

烹饪技巧

炒搪色要用小火，大火容易糊。