千味醉青椒炒河蚌怎么做又香又好吃
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主料
河蚌肉 ：一碗青椒 ：5个
蒜，姜 ：适量
盐，酒，味精 ：适量
辅料
具体步骤
1. 河蚌清理干净，切成小块备用。
2. 青椒切好备用。
3. 锅内倒入油，开小火，把蒜，姜放锅里爆香。
4. 等油热后，把河蚌肉倒入锅中，由于河蚌肉中有水，会起会火，稍微炒会就好了，炒一会倒点白酒，然后继续炒。炒的差不多的时候把青椒倒进锅内。
5. 炒好后就好可以盛盘享用了。
河蚌切开来会有水，放油锅里炒时会起火，大家要注意哦。
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