小吃辣椒炒盐豆角怎么做又香又好吃
这道辣椒炒盐豆角是一道长沙小吃,平时可以当成小菜吃,喝粥,吃面条的时候都可以配着这道小菜吃,不过盐豆角本身就比较咸,所以在和辣椒炒的时候,一定不要加盐,不然味道就会很重,不好吃。盐豆角不仅可以与辣椒一起炒,也可以与别的一起炒。
主料
盐豆角 :300辅料
青辣椒 :80油 :20
酱油 :10
蒜头 :2粒
具体步骤
1.首先,将盐豆角用清水清洗几次,让它没那么咸,清洗好了就切成小小粒的。
鸡腿鸡爪过一下开水,去掉血水
姜切大块,蒜不要拍碎。香菇洗净待用。
鸡蛋煮熟去壳待用
炖锅里放入鸡腿鸡爪鸡蛋姜蒜香菇,加入酱油,五香粉,加入清水。大火煮开。
利用时间煎豆腐,两面金黄,盛出待用
水开后小火炖30分钟,加入豆腐,家里还剩下一点腐竹,我也放进去了,小火再炖15分钟。
4.怎样,看着想吃吧
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