自制西葫芦炒鸡蛋怎么做又香又好吃
西葫芦炒鸡蛋,是一道大众菜。西葫芦富含水分,亦有润泽肌肤的作用,对于爱美的女士来说,也是一道美容养颜菜。夏秋时节,物美价廉,是不可多得美食,一般人群均可食用,含钠盐较低,糖尿病患者可以多食、常食,但脾胃虚寒的人应少吃。
主料
西葫芦 :适量鸡蛋 :适量
辅料
大葱 :适量十三香 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.西葫芦洗干净
2.切去西葫芦两头
3.对半切开,再从中间切开
4.西葫芦切片装盘备用
5.准备三个鸡蛋
6.鸡蛋打散备用
7.坐锅烧热油
8.把油转圈,放入鸡蛋炒散
9.炒散的鸡蛋盛出备用
10.锅中放油烧热放入葱花
11.放入十三香炒香葱花
12.放入西葫芦均匀翻炒
13.放入鸡蛋翻炒
14.放入适量盐
15.翻炒均匀入味盛出装盘
无
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