怀念的丝瓜蛋汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：2条
鸡蛋 ：120

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.新鲜还挂在腾上的丝瓜

2.摘下来准备两条

3.去皮切块泡在水里

4.油锅烧热，下丝瓜

5.翻炒

6.加点料酒

7.加适量盐翻炒

8.炒至过程中会出现少量水

9.加入适量水

10.调好两鸡蛋

11.烧一开后下入鸡蛋

12.翻匀，加一勺香油，即可出锅

烹饪技巧

1、丝瓜切块泡水2、热油锅下丝瓜翻炒，加料酒和盐继续翻炒3、加适量水烧开下鸡蛋4、调味出锅