自制太平苏打饼干怎么做又香又好吃
饼干都是以面粉为基本的原材料,在加入类似于牛奶,鸡蛋等不同的辅料,再经过高温的烘烤加工制作而成的一道美味。而今天小编要给大家介绍的就是这道美味的自制太平苏打饼干,同一样的食材,不同的辅料,为你带来不一样的美味体验哦。
主料
面粉 :适量辅料
苏打 :适量具体步骤
将面团材料揉在一起,揉成面团。盖上保鲜膜,室温发酵20-30分钟左右,体积稍有变大即可。
将油酥材料也揉和在一起,揉成面团。
3将发酵好的面团材料擀成长方形面片。
然后将面片擀成长方形,在一边放上油酥,把油酥压扁,再用擀面杖压一压,让油酥成片状。
切去边角,并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔。
分割成自己喜欢的形状,每一块不要太大。
排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵,20-30分钟。烤箱预热180度,面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱,上层加锡纸防饼干烤糊,烤15分钟即可(时间视自家烤箱而定,烤至表面变硬)。
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