美味蔓越莓饼干的做法怎么做又香又好吃
蔓越莓饼干的做法较为简单易上手,是以低筋面粉、黄油以及蔓越莓干为主要原材料烘焙而成的家常小吃饼干。可根据个人口味和爱好添加其他材料。具有香脆可口、奶香味醇厚等特点。蔓越莓干富含不饱和脂肪酸、花青素以及类黄酮等营养成分,具有美容养颜等功效。
主料
黄油 :75低筋面粉 :115
辅料
糖粉 :60鸡蛋 :15
蔓越莓干 :35
具体步骤
室温软化黄油加糖粉拌匀
.依次倒入少许全蛋大概15克,拌匀倒入低精粉 用刮刀拌匀;
蔓越莓干事先用水浸泡10分钟左右,加入用刮刀搅拌均匀;
盖保鲜膜速冻10分钟,便于成型;
搓圆成型,放速冻半小时至完全硬;
放菜板切5毫米薄片;
烤箱预热200℃,中层约15—20分钟,表明焦黄即可
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