千味醉

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滇怎么做又香又好吃

滇怎么做好吃又简单
准备时间:7分钟    烹饪时间:10分钟

主料

饵块 :适量
云腿适量

辅料

玫瑰大头菜 :适量
黄瓜 :适量
黄彩椒 :适量
胡萝卜适量
甜辣酱 :适量

具体步骤

1. 饵块切成大薄片

2. 辅料切成丝

3. 将切好的薄片上蒸箱蒸5分钟,取出;分别取辅料的五彩丝卷入成圆柱形

4. 锅上火,放入色拉油。四成热时放入圆柱饵块卷,炸至表面起小泡孔时捞出。改刀切成菱形卷摆入盘中,配上甜辣酱碟即可。

烹饪技巧

1、饵块要切均匀,蒸饵块时用保鲜膜垫在容器底部;2、卷丝时,要快乘热,要卷紧。