豇豆丁炒肉丁怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豇豆 ：适量
瘦猪肉 ：适量

辅料

胡萝卜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
湿淀粉 ：适量
玉米油 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁，猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上。

2. 炒锅注油烧热，放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。因为着急，这步忘了拍照。

3. 炒锅重新烧热，放少许油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒。

4. 加入胡椒粉、酱油调味。

5. 放入胡萝卜和辣椒丁翻炒。

6. 放入炒好的瘦肉丁。

7. 炒匀后放点盐调味后，炒匀出锅。