#DIY#油饭怎么做又香又好吃
主料
糯米 :100辅料
去柄香菇 :10猪肚尖 :40
带皮红萝卜 :10
带皮五花肉 :60
虾米 :10
带皮老姜 :2片切丝
子月堂月子水 :600毫升
子月堂黑芝麻麻油 :30-40毫升
具体步骤
1. 糯米用水洗后,置于滤水盆,滤干水份
2. 将洗过的糯米泡入冷的子月堂月子水中8小时(月子水要盖过糯米),隔天沥干,泡过的月子水另外存于容器内备用
3. 将去柄的香菇和虾米泡进备用的子月堂月子水中,泡软后将香菇切成粗丝
4. 将带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜都切成粗丝;大蒜切片
5. 锅子加热后放入15-20毫升黑麻油,将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色出香味
6. 加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜,炒至香味出即取出
7. 炒锅重新加热,放15-20毫升黑麻油烧热,将糯米下锅炒至有粘性时,再加入第6步中的材料一起炒
8. 将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过香菇的月子水(子月堂月子水需盖过所有的材料),蒸熟即可食用
每日一碗。[备注]:油饭能防止产妇内脏下垂。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...