东青小笼包怎么做又香又好吃
美食菜谱3.16W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
皮冻 :65公克
绿藻 :40公克
豌豆仁 :60公克
细砂糖 :1/4茶匙
香菇精 :1/4茶匙
香油 :1/4茶匙
主料
调味肉馅 :100公克皮冻 :65公克
绿藻 :40公克
豌豆仁 :60公克
辅料
素蚝油 :1/4茶匙细砂糖 :1/4茶匙
香菇精 :1/4茶匙
香油 :1/4茶匙
具体步骤
1. 海菜洗净并沥干水份,备用;豌豆仁洗净后拍碎,备用。
2. 取一锅盆,放入调味肉馅与作法1一起搅拌均匀后,再放入皮冻一起拌匀,备用。
3. 每片面皮填入作法2约25公克,包成小笼包形状后,放入蒸笼中。
4. 起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后放上蒸笼,以大火蒸约6分钟,即完成。
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...