千味醉香浓蔬菜咖哩酱面怎么做又香又好吃
主料
花椰菜 ：150公克绿花椰菜 ：150公克
高丽菜 ：100公克
蒜末 ：5公克
洋葱末 ：10公克
高汤 ：200cc
红萝卜面 ：170公克
咖哩粉 ：1/2大匙
盐 ：1/2小匙
砂糖 ：少许
胡椒粉 ：少许
辅料
具体步骤
1. 花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵；高丽菜洗净切小片，分别放入滚沸水中略汆烫后捞出备用。
2. 取锅，放入2大匙油烧热，加入蒜末、洋葱末爆香后，再加入咖哩粉炒香。
3. 续放入作法1的蔬菜拌炒，加入调味料、高汤煮至入味且汤汁微收干。
4. 取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入红萝卜面条煮熟后，捞起盛入盘中，再加上作法3的蔬菜咖哩酱配料即可。
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