自制生日蛋糕,将真心传达给家人图解
三天后就是自己妹妹的生日了,于是自己就想给她买一个生日蛋糕,然后我在各大商场的蛋糕店逛了很久也没有找到心仪的生日蛋糕。所以就想着还是自己亲手做吧,做一个她爱吃的巧克力蛋糕。不仅让她过一个难以忘怀的生日,还能把自己的真心实意传达给她
主料
鸡蛋 :三个牛奶 :65克
低筋粉 :55克
淡奶油 :300克
辅料
玉米油 :35克盐 :一克
可可粉 :10克
白砂糖 :75克
柠檬汁 :适量
自己喜欢的水果 :适量
巧克力 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
鸡蛋和蛋黄分离,在蛋黄里加入牛奶,玉米油,糖,拌匀
第三步
然后将低筋粉和可可粉过筛进蛋黄里,加入盐,搅拌均匀
第四步
在蛋白里挤入几滴柠檬汁
第五步
在蛋白中加入糖打发成蛋白霜
第六步
然后把巧克力糊倒入蛋白霜中,搅拌均匀
第七步
然后把面糊倒入蛋糕模具中
第八步
用刮板把它刮平整
第九步
然后把蛋糕放入烤箱中,温度调到150度烤45分钟,然后把烤好的蛋糕分成3片
第十步
用打蛋器打发淡奶油
第十一步
然后把淡奶油装入裱花袋中,依次放一层蛋糕挤一层奶油,然后刮一些巧克力在蛋糕中间
第十二步
在蛋糕的周围装饰一些自己喜欢水果即可
烹饪技巧:
在蛋白中挤入几滴柠檬汁去除腥味-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...