快手川香虾皮土豆条怎么做又香又好吃
快手川香虾皮土豆条是一道我非常喜欢的小吃,也许是因为我是四川人,喜欢吃辣的原因土豆被列为中国第四大主粮,吃一份就可以让我感觉到非常满足,我最多可以吃两份,土豆条非常好吃,很辣,吃着辣味特别爽,而其中加入了虾皮儿,又给于我们一种海边的味道。
主料
茄子 :500郫县豆瓣酱 :20
土豆 :20
虾皮 :20
辅料
小葱 :10大蒜 :10
花椒 :10
茴香 :10
具体步骤
1.准备好主要食材,土豆,茄子,小葱,大蒜,开始动刀切条~
2.土豆先切片,后切条,大小粗细根据个人口味,我喜欢稍微厚一点的,吃起来软糯~
3.茄子和土豆一个切法呦~
4.将小葱的葱白和葱叶切好,并且分开备用,有不同的用途哈~
5.大蒜切成末备用起来~
6.老妈从陕西带来的整花椒,超级有味道~烧油锅等待~
7.郫县豆瓣酱取一些出来。
8.调味料纷纷放进油锅里炒出香味~
9.放葱白继续翻炒
10.放土豆条入锅,因为放了豆瓣酱,所以盐要少放些,避免过于咸啦~
11.放蚝油可以提鲜味
12.翻炒过后加适量的水~
13.茄子容易煮烂,在土豆六成熟的时候再加进去翻炒
14.放些虾皮进去,虾皮里面有一只萌萌哒小螃蟹~
15.土豆软烂即可关火,加入一些之前切好的蒜末和葱末翻匀,蒜香非常提味~
16.最后装盘,香辣可口,配米饭非常下饭~
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...