垂涎欲滴的疙瘩汤怎么做又香又好吃
疙瘩汤如今已经变为许多饭店的汤品,从之前的少量的材料,变成现在的能加入什么就加入什么的汤类,我觉得它的转变是完美的,而且因为有鸡蛋的存在,使得这种疙瘩汤十分的具有营养价值,配合着不同的材料入锅,这个疙瘩汤可以说是非常完美。
主料
白面 :250g辅料
香菜 :100g五花肉 :200g
土豆 :1个
酱油 :适量
食盐 :适量
香油 :5颗
具体步骤
1.1 首先将五花肉切成小丁
2.2锅中放入适量油,烧热后将肉翻炒放入半分钟放
3.放入土豆也是小丁状再放入酱油,食盐翻炒,肉和土豆半熟时到水,(水的的多少看你的白面多少,一定要水多些要不然会稠)
4.水烧开后肉和土豆熟了之后,将白面放入容器中,边放少量水边搅拌,成小块状就下入锅中,连续动作将白面搅拌完为止。
5.最后将香菜切碎放入将出锅的疙瘩,滴上四五滴香油即可
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