干煸鳕鱼怎么做又香又好吃
干煸鳕鱼,鳕鱼的滋味经过煎制之后更加鲜嫩多汁,而且适合各种各样的人群进行食用,还在等什么呢,快来试试美味的干煸鳕鱼吗,鳕鱼含有丰富的营养物质供人体所需,而且鱼肉的肉质松软,有助于人们消化吸收,真的是很棒的菜肴呢!
主料
鳕鱼 :1条干淀粉 :适量
辅料
芝麻 :适量辣椒粉 :适量
十三香粉 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
油 :适量
具体步骤
鳕鱼用料酒腌半个小时后,用水洗净,擦干水份。
给擦干水份的鳕鱼,拍上一层干淀粉。
锅中放入油,烧热后,放入鳕鱼,中小火炸至金黄(一定要将鱼炸熟)。
锅中留底油,烧热后,放入适量芝麻,辣椒粉,十三香粉,盐,鸡粉翻炒片刻后,加入炸好的鳕鱼,翻炒均匀即可。
鳕鱼要提前进行腌制,鳕鱼的肉质会更加鲜嫩多汁。
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