我的「手工美食」腊肉豌豆怎么做又香又好吃
我的【手工美食】腊肉豌豆是一道极具特色的炒饭,我很喜欢吃,今年过年,家里做了很多年货,有什么香肠,腊肉之类的,我很喜欢吃,尤其喜欢腊肉肥瘦均匀的质感,经过烟熏后带着独特烟熏味。不管是煮着吃还是炒着吃,都极具风味,喜欢的小伙伴快来试试吧。
主料
剩米饭 :110辅料
豌豆 :12腊瘦肉 :20
拉丝奶酪 :12
番茄酱 :两茶匙
具体步骤
1.所有食材(腊瘦肉提前浸泡)。
2.把腊瘦肉切成小块,和豌豆一起放锅里煮开,再继续煮5分钟左右。
3.用蛋挞模把米饭做成一小饭团。
4.在饭面上先涂上一层番茄酱,再放上奶酪,接着把切成小块的腊肉和豌豆铺上面。
5.最后再放一层奶酪。
6.烤箱预热,上下火150度烤12分钟便可。
1、因为腊肉比较咸,所以我没放其它任何调料了。2、如果米饭不是很粘,可以把手弄湿,这样好操作些。
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