好吃的毛豆烧冬瓜怎么做又香又好吃
毛豆烧冬瓜对于这样的一道菜式,也许你外出吃饭会经常吃到,但不知道你对它真正上又有多少的了解。这一道菜,实际上远远并没有我们想象中的那么容易做,当然,也没有很多人所害怕的那么难做。只要用心学,相信并不会太难上手。下面,就让我们来研究怎么制作这一道菜吧。
主料
冬瓜 :400毛豆 :200
辅料
盐 :适量香葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.冬瓜去皮后清洗干净切成大块
2.毛豆剥出后清洗干净
3.香葱清洗干净,切成葱花
4.起油锅,油温烧至 八成热
5.放入毛豆煸炒
6.大火炒至毛豆稍软后,加入冬瓜稍微煸炒一下,加入适量的水,大火焖煮3分钟左右
7.出锅前加入葱花和适量的盐调味
8.出锅、装盘、上桌、美味的毛豆烧冬瓜吃起。
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